Painesuihku elintarviketeollisuudessa

Painesuihkutus elintarviketeollisuudessa:

Painesuihkutustekniikkakiihdyttää materiaaleja korkeapainepumpun avulla nopeasti pyöriväksi nestekalvoksi, joka jakautuu suuttimen läpi hienoiksi pisaroiksi, mikä tekee siitä sopivan elintarvikkeiden jalostustilanteisiin, jotka ovat erittäin viskooseja, sisältävät hiukkasia tai joilla on alhainen lämpöherkkyys.

Ydinsovelluksia ovat:

Korkean viskositeetin omaavien materiaalien käsittely:tiivistetty maito Tiivistetyt hedelmämehut, siirapit, maapähkinävoi jne. Korkeapaineinen leikkaus voittaa viskoosin vastuksen tehokkaan sumutuksen saavuttamiseksi. Tyypillisiä tuotteita ovat pikateejauhe ja kastikejauhe, ottaen huomioon maun säilymisen ja hiukkasten hallittavuuden.

Rakeisten materiaalien käsittely:Optimoimalla suuttimen aukkoa (0,5–2,0 mm) ja painetta, se voi käsitellä hilloja, joissa on massaa, ravintokuitua jne. varmistaakseen hiukkasten leviämisen ja ruiskutuksen vakauden, kuten hedelmäappelsiinijauheen, jossa on massan säilyvyys.

Vähemmän lämpöherkkien materiaalien kuivaus:mausteille, kasviuutteille jne. lämpövaurioiden vähentämiseksi säätämällä tuloilman lämpötilaa (150–250 ℃), kuten chilijauhe, teen polyfenolikuivaus.

Erikoismuotoisten tuotteiden kehitys:mikrokapseleiden upottamiseen (esim. kalaöljy, probiootit) ja huokoisten hiukkasten valmistukseen (esim. aromiaineiden adsorptio) ainesosien stabiilisuuden ja toiminnallisuuden parantamiseksi.

Pienimuotoinen tuotanto ja tutkimus- ja kehitystoiminta:Laitteiston alhaiset kustannukset ja joustava käyttö tekevät siitä sopivan laboratoriossa tehtävään formulaatiotestaukseen tai pienten erien räätälöityyn tuotantoon.

Haasteet ja optimointiOn kiinnitettävä huomiota suuttimien tukkeutumiseen (säännöllinen puhdistus, keraamiset materiaalit) ja optimoitava hiukkaskokojakauma säätämällä painetta ja huokoskokoa. Tulevaisuudessa materiaalien ja ohjausteknologian parantuessa sen soveltamista funktionaalisten elintarvikkeiden alalla laajennetaan entisestään.

YANCHENG QUANPIN MACHINERY CO., LTD
https://www.quanpinmachine.com/
https://quanpindrying.en.alibaba.com/
Matkapuhelin: +86 19850785582
WhatsApp: +8615921493205
Puh: +86 0515 69038899